北青山3-9-2 ＡＱＵＡ 青山 表参道 原宿
北青山3-9-2 ＡＱＵＡ
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地下 【麓屋】 ＴＥＬ：０３－５４６９－２２２０ 青山 そば 表参道 そば
従来の蕎麦屋とは一線を画す、高級レストランのようなモダンで落ち着いた空間で味わうのは、
故郷の爽やかな風を思い出させる懐かしくてシンプルなお蕎麦。
旬の素材を活かした四季折々のお蕎麦を、選びぬかれたこだわりの器に盛りつけて。
そこにあるのは、長野県は木曽郡で今も営まれる「ふもと屋旅館」から受け継いだ
訪れる者たちへの「おもてなしの心」です。800円から楽しめるお手軽ランチも人気の秘密。
200年の伝統を誇る信州蕎麦と、ジャパニーズモードの発信地・青山が出逢うと、こうなりました。
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AQUA
Fumoto-Ya
Fumotoya is a Japanese noodle restaurant that is very different
from traditional noodle restaurants in Japan. This place is so
fancy you will almost forget where you are till you get actually
served their meal. This modern and classy Soba restaurant dedicates
simple and orthodox Japanese Soba (buckwheat noodle) you will be
totally satisfied with everything about this place. They are proud
of serving Shinsyu-Soba which has more than 200 years of history and
traditional in Japan.