南青山5-11-24 グレイセス土山 青山 表参道 原宿
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大きな地図で見る View Larger Map 北 ： N 北東 ： NE 東 ： E 南東 ： SE 南 ： S 南西 ： SW 西 ： W 北西 ： NW
B1F【すみか 南青山店】 TEL:03-5468-3115
青山 和食 表参道 和食
すみかの鍋
『すみかの薬膳火鍋』
自慢の鶏だしスープに薬膳を用いた白鍋と辛味に仕上げた紅鍋。
効能：眼精疲労、滋養強壮、ストレスによる不眠症
紀州備長炭 炭火焼
北の山々に囲まれて、すくすく育った福島県の伊達鶏。千葉県から届いた鏑木豚。
そして十年の歳月をかけ、土づくりから始めた自然農法で栽培した季節野菜。
ぎゅっ！と濃縮された濃厚な旨みは、そんな手間ひまの賜物なんです。
作:荒井
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Graces Tsuchiyama
B1F: Sumika Minami Aoyama Store
Sumika pot has an effect against eyestrain, fatigue, and insomnia
caused by stress. They use Kishu charcoal for their charcoal fire
to cook Date-dori (Date chicken) from Fukushima, Kaburagi-Buta(pork),
and organic vegetable that are cultivated for a decade. The delicious
meals of Sumika come from all the effort and time they devote.